Gordon Ramsay terkenal sebagai salah seorang chef terbaik di dunia kerana dia juga kerana penghinaan yang sangat menusuk. Salah satu pertukarannya yang paling tidak dapat dilupakan ialah dengan peserta dalam Musim 1 Hell's Kitchen, rancangan memasak pertandingan realitinya yang disiarkan di Fox. Seorang pengurus kewangan yang dipanggil Jeff LaPoff dari New Jersey telah bergelut untuk bersaing dengan permintaan pada rancangan itu. Pada straw terakhirnya, Ramsay mencabarnya sama ada dia akan pergi begitu sahaja. "Adakah anda akan berhenti, kemudian? Anda akan lari?"
"Tidak, chef. Saya bukan seorang yang berhenti kerja," jawab LaPoff, mungkin menyangka dia akan memenangi sesuatu dengan cara itu. Terkejutnya, Ramsay membalas dengan mengambil alih yang kekal sebagai salah satu yang paling biadabnya, walaupun 20 musim kemudian: "Anda bukan seorang yang berhenti kerja? Hei, anda juga bukan seorang tukang masak sialan!"
Pengusaha restoran Inggeris tidak selalu menjadi suara terbesar di dalam bilik itu, kerana dia sebenarnya sudah berkahwin dengan pengarang beberapa buku masakan. Ternyata, Ramsay bukan sahaja jatuh cinta dengan ketampanan isterinya; dia juga mempunyai pendapat yang sangat tinggi tentang masakannya. Memandangkan tarafnya yang tidak masuk akal, itu sangat bermakna.
Koreografi Berhati-hati
Walaupun menjalani kehidupan yang sangat terbuka sejak dua dekad yang lalu, Ramsay telah menguruskan cara keluarganya berinteraksi dengan kemasyhurannya. Memanglah, anak perempuannya Matilda 'Tilly' Ramsay sudah pun mencipta nama sebagai chef selebriti dengan haknya sendiri, tetapi itu pun mengambil masa dan koreografi yang teliti daripada bapanya.
Salah satu daripada beberapa kali lelaki berusia 55 tahun itu dengan sengaja melibatkan isterinya dalam kerja hiburannya ialah dalam episod Musim 7 Hell's Kitchen. Tana Ramsay muncul di kalangan peserta, dalam penyamaran yang termasuk cermin mata dan rambut palsu hitam di atas rambut perangnya. Hos selebriti terlibat dalam tindakan itu, dan dia mula dengan memanggilnya sebagai peserta yang tidak mempunyai pengalaman bekerja di restoran.
Sebagai sebahagian daripada persembahan yang terperinci, dia bertanya kepadanya apa yang dia lakukan untuk mencari rezeki. "Saya seorang ibu, tetapi saya seorang pengarang buku masakan." Ini membawa beberapa reaksi berhati-hati daripada cef lain, kerana Ramsay memintanya untuk membentangkan hidangannya.
Tana Pasti Ada 'Ia'
Tana melangkah dan mendedahkan hidangannya dengan sewajarnya, yang mana Ramsay bertindak balas dengan cara biasa - walaupun dalam perwatakan kali ini. "Selain dari muntah bayi, apa itu?" dia tanya. Dia memberitahunya bahawa dia telah menyediakan daging lembu scallopini dan dia pergi ke hadapan untuk merasainya. Pada mulanya, dia berpaling seolah-olah menunjukkan dia benar-benar jijik, tetapi kemudian dia pergi ke hadapan untuk mengejutkan peserta lain dengan maklum balasnya.
"Ya Allah, dengarlah cakap saya. Sedapnya hidangan itu," katanya. "Saya terkejut. Ia mungkin kelihatan sedikit membosankan dan membosankan - sedikit seperti anda - tetapi syabas!" Dia kemudian memberinya pelukan hangat, yang mengejutkan semua orang dalam rancangan itu, memandangkan bukan caranya untuk bersikap mesra dan peribadi dengan peserta. Pasangan itu melangkah lebih jauh apabila mereka berciuman penuh ghairah, sebelum Tana akhirnya menanggalkan penyamarannya untuk mendedahkan siapa dirinya.
"Maksud yang saya cuba sampaikan ialah saya tidak memberi dua masalah tentang berapa banyak pengalaman yang anda ada," kata Ramsay kepada anak didiknya. "Apa yang saya pentingkan ialah, siapa yang mempunyai keajaiban? Dia pasti mempunyainya!"
Mahukan Keluarga Besar
Gordon dan Tana bertemu ketika dia berumur 18 tahun, dan bekerja di Le Pont de la Tour yang terkenal di London. Bakal suaminya ialah kawan ketua chef di restoran itu, dan perkara-perkara bermula dengan pantas di antara mereka. Mereka berkahwin kira-kira empat tahun kemudian, pada Disember 1996.
Sejak awal lagi, mereka berdua tahu bahawa mereka mahukan keluarga yang besar, dan mereka terus berpegang pada hasrat itu sejak itu. Mereka mempunyai lima anak bersama. Megan Jane adalah anak sulung mereka, dari Mei 1998. Selepas dia dilahirkan, Tana melepaskan tugas mengajarnya dan sebaliknya menumpukan perhatian kepada membesarkan keluarganya serta menulis buku masakannya. Kembar Holly dan Jack dilahirkan pada Hari Tahun Baru pada tahun 2000. Pada bulan November tahun berikutnya, Tilly tiba.
Walaupun Tana memang gemar memasak, ia lebih menjadi kewajipan kepadanya daripada keghairahan semula jadi seperti untuk suaminya. "Saya menikmatinya. [Tetapi] makanan saya tidak mewah," katanya kepada The Scotland Herald pada tahun 2008. "Ini mengenai memberi makan kepada empat kanak-kanak yang kelaparan dan mempunyai sesuatu di dalam peti sejuk jika Gordon pulang tanpa diduga atau kawan-kawan singgah."
