Selama 15 tahun dan seterusnya, hakim seperti Padma Lakshmi dari Top Chef telah memberikan ramai cef yang bercita-cita tinggi dan menjanjikan platform untuk menunjukkan kemahiran mereka dan telah menghadiahkan pemenang hadiah wang tunai $250,000.
Gabe Erales ialah pemenang musim ke-18 dan tukang masak terbaharu yang menyertai Floyd Cardoz, pemenang Musim 3, yang malangnya tunduk kepada COVID-19 pada tahun 2020. Kemahiran terbaik Erales sudah pasti layak mendapat tempat dalam kelas daripada pemenang, kerana dia adalah salah seorang cef paling berbakat untuk muncul dalam rancangan itu.
Disebabkan banyak pengalaman dalam memasak, ketika Gabe Erales mula memasak pada usia 15 tahun, dia mendapat jawatan sebagai Ketua Pegawai Eksekutif Restoran Comedor. Selain itu, Erales sangat berpendidikan. Beliau merupakan graduan program berikut, BS Kejuruteraan Mekanikal dari Universiti Texas dan dari Universiti Oklahoma, Sarjana Sains, Kejuruteraan Mekanikal. Beliau juga belajar Seni Kulinari di Le Cordon Bleu. Erales baru-baru ini menjadi trend atas sebab yang salah, kerana dia didakwa terlibat dalam skandal seksual. Berikut ialah lapan perkara yang perlu diketahui tentang Gabe Erales.
8 Perkahwinan Gabe Erales
Season 18 Chef Teratas Bravo telah berkahwin dengan Linda Young. Young belajar Ijazah Sarjana Muda Pendidikan dalam Bahasa Sepanyol di Universiti Eastern New Mexico dan menamatkan pengajian. Dia juga merupakan ahli persaudaraan Omega dan presiden kelab Sepanyol ketika itu.
Selepas sekolah, Linda Young berpindah ke Texas sebagai perekrut untuk Goodwill antara 2014 dan 2015, dan ketika itulah dia bertemu Gabe Erales. Duo ini tinggal di Austin, Texas sebagai sebuah keluarga, dan bersama-sama mereka telah dikurniakan tiga orang anak. Pada masa ini, dia bekerja sebagai sumber teknikal untuk Facebook.
7 Gabe Erales Adalah Seorang Jurutera Mengikut Profesion
Sains masakan bukanlah satu-satunya perkara yang Chef Gabe Erales adalah seorang profesional. Dia juga seorang jurutera terlatih. Biodata Erale di Bravo TV mengatakan bahawa dia pergi ke Universiti Texas dan melanjutkan pengajian ke peringkat sarjana muda dalam kejuruteraan mekanikal.
Kemudian dia melanjutkan pelajarannya dan mendapat ijazah sarjana dalam bidang yang sama. Walau bagaimanapun, walaupun dia seorang jurutera terlatih, kegemarannya untuk memasak membawanya kepada masakan profesional, dan dia kini berbangga bekerja sebagai tukang masak.
6 Pengalaman Gabe Erales Di Dapur
Gabe Erales mula bekerja di restoran pada usia 15 tahun di El Paso, Texas. Menurut Bravo TV, memasak ialah pekerjaan pertama Erales, dan dia memulakannya sebelum menyertai universiti.
Walaupun mempunyai pengetahuan dalam kerjaya kejuruteraan yang menguntungkan, Erales memberi tumpuan kepada panggilannya, iaitu di dapur.
Sepanjang masa itu dia terus memasak dan juga pergi ke sekolah masakan di Le Cordon Bleu, Austin. Disebabkan pengaruh ibu bapanya yang berasal dari Mexico, dia mula menyediakan masakan Mexico, yang telah disempurnakannya sejak itu.
5 Gabe Erales Telah Menjadi C. E. O Restoran Comedor
Salah satu pekerjaan terbaharu yang diambil oleh Gabe Erales ialah sebagai Ketua Pegawai Eksekutif untuk Restoran Comedor. Dengan keinginan yang besar untuk melayan pelanggan dengan masakan Mexico, Erales telah berkembang maju dalam perniagaan dan merupakan salah seorang chef terbaik.
Beliau menguruskan ini dengan mewujudkan hubungan yang kukuh dengan pembekal dan petani tempatan dan asing. Itu memastikan Erales sentiasa mendapat akses kepada bahan-bahan unik dari bahagian berlainan Amerika dan Mexico. Semasa beliau menjadi Ketua Pegawai Eksekutif, Comedor telah dipilih sebagai Restoran Baharu Terbaik oleh Majalah Esquire dan Austin Monthly pada 2019 dan Texas Monthly pada 2020.
4 Skandal Gangguan Seksual Gabe Erales
Apabila berita tersebar bahawa pemenang Chef 18 Teratas musim 18 Gabe Erales terlibat dalam gangguan seksual, terdapat banyak kecaman orang ramai. Sama seperti bekas pemenang, Paul Qui, kontroversi itu memalukan Erales selepas memenangi gelaran kerana kemenangannya mempunyai rasa pahit yang mengelilinginya sekarang.
Dakwaan itu diketahui ketika dia bekerja sebagai chef eksekutif Restoran Comedor. Dia kemudian mendedahkan bahawa dia mempunyai hubungan suka sama suka dengan seorang kakitangannya pada musim panas 2020 sebelum penggambaran Top Chef. Hubungan itu berakhir, tetapi dia terus berhubung secara tidak profesional.
3 Gabe Erales Dipecat Daripada Comedor Dan Mengeluarkan Permohonan Maaf
Menurut Entertainment Weekly, bekas bos Erales berkata dia memecat chef itu kerana berulang kali melanggar dasar terhadap gangguan terhadap wanita. Memandangkan musim berakhir pada bulan Oktober dan Erales telah dipecat pada bulan Disember, tiada butiran lanjut tentang jenis pelanggaran didedahkan.
Selepas beberapa lama, Erales membuka Instagram dan bercakap dengan negarawan itu di mana dia meminta maaf kerana mempunyai hubungan suka sama suka dengan rakan sekerja dan kemudiannya mengurangkan waktu kerjanya. Dia menyatakan bahawa dia amat kesal atas kesan keputusan buruknya terhadap mereka yang terlibat.
2 Gabe Erales Mencipta Sekolah Masakan
Misi Gabe Erales adalah untuk memperkasakan Hispanik untuk pertumbuhan kerjaya melalui pendidikan masakan elit. Walaupun kebanyakan masanya dihabiskan bekerja di restoran, meneruskan pengajian ke sekolah masakan di Le Cordon Bleu.
Erales menyedari bahawa ramai anak muda Hispanik dan pendatang yang bekerja di restoran mengimpikan untuk menghadiri sekolah masakan elit, tetapi ia sukar kerana masalah kewangan. Matlamat Niños De Maíz adalah untuk meringankan beban kewangan, serta menawarkan bimbingan.
1 Gabe Erales Bersedia Membuka Kedai Makan Mexico
Gabe Erales bersedia untuk membuka kedai makan berinspirasikan Mexico yang dipanggil Bacalar, pada musim panas ini. Ini adalah perkongsian antara Erales dan pemilik yang berpangkalan di Austin serta Ketua Pegawai Eksekutif Urbanspace Real Estate and Interiors, Kevin Burns, serta pereka utama syarikat Meril Alley.
Menu restoran masih dalam pembinaan tetapi kebanyakannya akan berdasarkan kenangan dan pengalaman keluarga Erales di Bacalar. Baru-baru ini, Erales telah dinobatkan sebagai Putera babi dua tahun berturut-turut. Ini selepas dia memenangi kedua-dua pertandingan masakan Cochon 555 2018 dan 2019 di Austin.
