Selama bertahun-tahun, Rangkaian Makanan telah berjaya mewujudkan dirinya sebagai saluran rasmi untuk semua perkara makanan. Sama ada anda ingin belajar cara menyediakan hidangan gourmet atau ingin mengetahui restoran terbaik di kawasan anda, Rangkaian Makanan telah membantu anda.
Selain itu, rangkaian ini menawarkan rancangan yang secara terbuka mempromosikan persaingan antara beberapa cef paling berpengalaman hari ini. Sememangnya, Rangkaian Makanan mempunyai program yang menghiburkan dan bermaklumat. Tidak hairanlah bahawa ia terus mempunyai pengikut yang kuat daripada penonton di seluruh dunia.
Walau bagaimanapun, walaupun Rangkaian Makanan telah membetulkan beberapa perkara, ia juga mengalami beberapa kemalangan pada masa lalu. Semak perkara ini yang mungkin anda tidak sepatutnya tahu:
15 “Restoran Stakeout” Mengadakan Menghantar Panggilan Untuk Pelayan
Dalam panggilan pemutus yang disiarkan oleh rancangan itu, ia mengatakan bahawa ia "mencari lelaki atau perempuan untuk bermain pelayan di restoran BBQ." Penerangan itu juga menyatakan, “Mencari pelakon atau pelakon untuk bermain sebagai pelayan atau pelayan di sebuah restoran di Somerville, NJ. Komitmen adalah satu hingga tiga hari penggambaran. $120/hari.”
14 Drama Pementasan “Restaurant Stakeout” Di The Mount Ivy Café
Menurut Reality Blurred, pemilik Mount Ivy Café Lucia Ivezaj menjelaskan, “Mereka mahukan banyak drama, dan malangnya kami tidak mempunyai drama di sini. Oleh itu, mereka membuat beberapa drama mereka sendiri. Dia juga menyatakan bahawa mereka "seronok melakukannya," sambil menambah, "Sepatutnya mereka membuat kami kelihatan baik enam minggu kemudian."
13 Satu Episod Dicincang Mungkin Hanya Berdurasi Satu Jam, Tetapi Ia Mengambil Masa Sehingga 14 Jam Untuk Menggambar
Untuk penonton seperti kami, rancangan di Food Network boleh berlalu dengan begitu pantas. Di sebalik tabir, perkara-perkara dilakukan dengan lebih perlahan. Malah, pelakon dan kru sering bekerja 12 hingga 14 jam sehari untuk penggambaran episod. Bekas peserta "Chopped" Kathy Fang memberitahu Delish bahawa peserta dikehendaki masuk sebelum 5:45 pagi. Kemudian, mereka meneruskan penggambaran sehingga 8 hingga 9 malam.
12 Penyelidik Dari Texas Tech University Mencatat Sekurang-kurangnya 460 “Insiden Pengendalian Makanan Lemah” Daripada Rancangan Rangkaian Makanan
Menurut penemuan, “Keputusannya tidak begitu sedap dengan 118 langkah keselamatan makanan yang positif dan 460 insiden pengendalian makanan yang buruk. Antara punca yang paling ketara ialah tidak mencuci buah-buahan, sayur-sayuran dan herba dengan betul dan kurang mencuci tangan secara amnya.” Beberapa "tingkah laku negatif" turut diperhatikan, termasuk "kegagalan menggunakan termometer, penggunaan makanan dari lantai, kegagalan untuk menyejukkan bahan mudah rosak…" Senarai ini diteruskan.
11 Pada “Cincang,” Anda Perlu Menunggu Selama 15 Minit Sebelum Membuka Bakul
Seperti yang Fang ingat semasa wawancaranya, “Mereka benar-benar menarik perhatian. Kami berdiri di hadapan bakul selama kira-kira 15 minit sebelum kami boleh membukanya. Saya seperti, 'Adakah terdapat sebarang lubang dalam bakul yang boleh saya jenguk?'” Oleh sebab itu, dia akhirnya mengalami senario yang berbeza di kepalanya. Dia teringat, Jika saya perlu memasak sesuatu, adakah ketuhar akan cukup panas? Bagaimana jika saya tidak dapat mencari bahan yang saya perlukan?”
10 Di “The Kitchen,” Hidangan Selalunya Ditukar Dengan Rakan Sejawat Mereka yang Dimasak
Pernah terfikir mengapa tidak mengambil masa yang lama untuk memasak sesuatu di “The Kitchen”? Nah, itu kerana hidangan yang mula diusahakan oleh bintang akan ditukar kepada versi siap. Ini disediakan di dapur bayangan rancangan itu. Sebagai naib presiden kanan pengeluaran masakan, Susan Stockton, memberitahu Pittsburgh Trib, “Kami tidak mahu kru TV terpaksa berdiri di sekeliling dan menunggu selama tiga jam untuk osso bucco masak.”
9 Krew Boleh Menolak Hidangan Dari Bintang
Ada kalanya kru filem menganggap sesuatu hidangan itu terlalu rumit untuk ditayangkan. Dalam kes seperti ini, mereka akan memilih untuk menolak resipi. Sebagai pengeluar masakan, Ashley Archer, untuk "Alex's Day Off" memberitahu Pittsburgh Trib, "Saya terpaksa memberitahu Chef Alex Guarnaschelli ('Alex's Day Off') bahawa dia tidak boleh membuat crostata coklat - sejenis pai coklat Itali - bahawa dia ingin menyediakan. Ia hanya mempunyai terlalu banyak komponen untuk persembahan selama 30 minit.”
8 Ina Garten Tidak Menonton Rancangan Memasak, Malah Bukan Dia Sendiri
Garten pernah memberitahu People, “Saya tidak pernah menonton rancangan memasak, sudah tentu bukan rancangan saya. Tiada peluang. Saya tidak akan membuat persembahan lain. Saya rasa saya teruk!” Sementara itu, dia kemudian menambah, "Saya gembira orang lain menyukainya, itu sahaja yang boleh saya katakan." Garten ialah salah satu tumpuan utama di Rangkaian Makanan dan kami bersedia bahawa dia akan ada selama beberapa tahun lagi.
7 Giada Didakwa Mempunyai “Bucket Bucket” Kerana Memuntahkan Makanan Di Antara Pengambilan
Terdapat dakwaan bahawa Giada De Laurentiis tidak benar-benar makan apa yang dia sediakan. Satu sumber memberitahu Halaman Enam bahawa De Laurentiis meludahkannya ke dalam "baldi pembuangan yang dikeluarkan sebaik sahaja mereka memotong." Wakil bintang itu, Stephen Huvane, mempertikaikan dakwaan ini dengan mengatakan "Dia tidak selalu makan dan menelan setiap kali, kerana kadang-kadang mereka boleh melakukan enam hingga 10 pengambilan dengan tiga episod sehari, dan itu sama seperti makan enam hingga lapan kali sehari.”
6 Dalam “Iron Chef America,” Para Peserta Dapat Mengetahui Bahan Rahsia Sebelum Pendedahan
Semasa Soal Jawab dengan Hari Ini, Andy Dehnart dari Reality Blurred mendedahkan, “Para cef tidak terkejut sepenuhnya dengan ramuan rahsia kerana mereka telah diberi beberapa pilihan yang mungkin sebelum ini. Dan pada hari cabaran itu, mereka mungkin dapat mengetahui bahan mana yang berdasarkan senarai beli-belah yang telah dibeli untuk mereka.”
5 Emeril Pada Mulanya Mula Sebut “Bam” Untuk Memastikan Krew Terjaga
Seperti yang didedahkan oleh wartawan Allen Salkin dalam bukunya “From Scratch: Inside the Food Network”, “Diinspirasikan pertama kali oleh keperluan untuk memastikan jurukamera terjaga, Emeril mula menjerit sambil menambah bahan-bahan pada hidangan - 'Bam!'” Lagasse juga menjelaskan kepada Eater, "Disebabkan jadual restoran saya, kami membuat penggambaran lapan pertunjukan sehari" dan "selepas kami makan tengah hari, orang ramai mula tertidur sedikit.”
4 Sentiasa Ada Seseorang Bercakap Ke Telinga Bintang Rangkaian Makanan
Bintang “Cooking for Real” Sunny Anderson pernah memberitahu Pittsburgh Trib, “Apa yang menarik tentang persekitaran studio Rangkaian Makanan ialah mempunyai pasukan di mana, jika saya terlepas bahan dalam keadaan tergesa-gesa atau lupa berapa banyak masa yang saya tinggalkan, suara lembut bergema di telinga saya untuk memastikan saya terus berada di landasan.”
3 Peserta “Cupcake Wars” Ketahui Bahan-bahannya Beberapa Bulan Sebelum Penggambaran
Menurut catatan oleh u/Sallymoustacheride di Reddit, “Saya bekerja untuk kedai roti yang beroperasi dan memenangi CupCake Wars. Premis persembahan ini adalah untuk mengejutkan pembuat roti dengan beberapa, lebih kerap daripada tidak, bahan-bahan yang ganjil dan melihat apa yang sebenarnya diperbuat daripada mereka. Pada hakikatnya, kami mengetahui ramuannya beberapa bulan sebelum pertunjukan. Sekiranya kita tidak tahu, sudah pasti kita akan kalah.”
2 Pencabar “Iron Chef America” Memilih Lawan Mereka Lebih Awal Daripada Yang Anda Fikirkan
Dehnart juga memberitahu Today, “Perlawanan juga telah dirancang lebih awal, dengan pencabar memilih lawan mereka minggu lebih awal. Semua itu membolehkan pengeluar memesan bahan-bahan yang betul yang akan digunakan oleh chef untuk menyediakan hidangan mereka dengan bahan rahsia, tetapi ia juga menjadikan rancangan itu agak kurang mencabar daripada yang dipaparkan di TV.”
1 Giada dan Bobby Flay Bertengkar Selepas Mereka Kalah di “Iron Chef America”
Semasa bercakap di podcast “Beyond the Plate,” De Laurentiis mendedahkan, “Kami kalah dan dia fikir ia lucu. Dia tidak fikir ia adalah masalah besar yang kami kalah. Saya tidak bercakap dengannya selama lapan bulan‚ lapan bulan! Saya tidak. tiada apa. Senyap.” Dia kemudian menambah, Dia tidak berkata, 'Hei saya minta maaf kerana kami kalah,' atau 'Hei, anda tahu kami akan melakukannya sekali lagi.' Tiada apa-apa.” Mujurlah mereka berkawan semula.
